Een prachtige biodynamische chardonnay uit één wijngaard: 'Les Graviers'. Het mondgevoel is spannend en origineel met een kristallijne, ziltige mineraliteit en een eindeloze afdronk. Dit type karaktervolle chardonnay vind je eigenlijk alleen in de Jura

De chardonnay van Le Clos de la Tour de Curon is wellicht Stéphane Tissots meest opzienbarende witte wijn.
Een bijzondere ervaring om een chardonnay te drinken die veel Bourgondische cru's in de schaduw stelt en volledig authentiek is.

Meursault Les Charmes komt van een biologisch perceel en is het tegendeel van een vette en dikke Meursault. Luchtige en elegante aroma's bieden vrijelijk hun nuances aan en in de mond bezit hij verfijnde, pure en energieke smaken vol mineraliteit.

De Meursault Genevrières is een schoolvoorbeeld van een geslaagde wijn afkomstig van deze gewaardeerde cru en zijn maker Remi Jobard. Het resultaat is een precieze, bijna minimalistische stijl van Meursault met een ongewone transparantie en spanning.

De chardonnay van Le Clos de la Tour de Curon is wellicht Stéphane Tissots meest opzienbarende witte wijn.
Een bijzondere ervaring om een chardonnay te drinken die veel Bourgondische cru's in de schaduw stelt en volledig authentiek is.

De chardonnay van Le Clos de la Tour de Curon, is wellicht Stéphane Tissots meest opzienbarende witte wijn.
Een bijzondere ervaring om een chardonnay te drinken die veel Bourgondische cru's in de schaduw stelt en volledig authentiek is.

Deze bijzondere witte Châteauneuf wordt beschouwd als één van de mooiste wijnen uit Frankrijk. Er worden maar een paar duizend flessen per jaar gemaakt, afkomstig van oude roussanne wijnranken geplant in 1909, met een navenant laag rendement.

De kleine ommuurde chardonnaywijngaard bevindt zich in een in het hart van Arbois. De wijnstokken zijn er meer dan een eeuw oud. De wijn ondergaat spontane vergisting en rijpt 20 maanden op Bourgondisch eiken. De opbrengst van 2018 is slecht 215 magnums.

De chardonnay van Le Clos de la Tour de Curon is wellicht Stéphane Tissots meest opzienbarende witte wijn.
Een bijzondere ervaring om een chardonnay te drinken die veel Bourgondische cru's in de schaduw stelt en volledig authentiek is.