Uva Mira

Koele, minerale wijnen uit Stellenbosch. Met wijngaarden tot wel 620 meter hoog! 'Where Burgundy meets Bordeaux'
Onze wijnen in de horeca

Dankzij het brede en hoogwaardige assortiment verzorgd Pasteuning voor veel restaurants en hotels de wijnkaart. Dankzij onze centrale ligging in Amsterdam en onze ruime openingstijden kunnen wij flexibel en snel leveren.

Wij adviseren u graag over de wijnkaart, of dit nu voor een eetcafé of een top restaurant is; goede wijn wordt er in elke prijsklasse gemaakt. Graag adviseren wij ook voor uw wijn-spijs combinaties en kunnen wij ook een goed uitgebalanceerde wijnkaart maken die naadloos aansluit bij de keuken. In de praktijk blijkt een mooie wijnkaart steeds vaker de doorslag te geven voor de keuze van de gast. En goede wijn hoeft helemaal niet (te) duur te zijn en een extra verkochte fles wijn levert meer op dan een te duur betaald glas wijn van matige kwaliteit!

In memoriam: Lotte Wolf

Maandagavond kregen we nog een berichtje van Lotte, haar vlucht was geannuleerd en ze kon mee met de rechtstreekse vlucht naar Kaapstad, blij dat ze was! Op weg naar haar droom, onderweg naar háár betonnen ei met háár wijn en onderweg naar haar grote liefde Bjorn, die al in Zuid Afrika was. Vol plannen en tegelijk op zoek naar een wat rustiger leven. 
Die vlucht heeft ze nooit gehaald, Lotte is niet meer. 
De gastronomie verliest één van haar meest bijzondere en gedreven sommeliers. Wij verliezen één van onze beste vriendinnen. De pijn is groot en er zal geen wijn meer open gaan zonder aan haar te denken. Onze gedachten gaat uit naar haar ouders, broer en vriend en haar dierbare vrienden. 
Rust zacht lief wolfje, we gaan je vreselijk missen! 
 
Erik & Marjolijn

Sake

Ontdek bij ons de mooiste collectie Sake, samengesteld door de specialisten van Yoigokochi. Van de unieke Yuzu Sake tot aan de 16 jaar gerijpte 'Biden'. Stuk voor stuk levendige Sake's, boordevol karakter & fruit. U kunt de sushi alvast bestellen!

Het mooiste glaswerk

Het mooiste glaswerk

Het ultieme wijnglas is van Zalto. Mondgeblazen, vederlicht geeft het een maximale expressie aan wijn. Of ontdek de voordelige kristallen glazen van Stölzle, mooi vormgegeven en bieden net als bij Zalto bijzonder veel drinkplezier. Pasteuning is importeur van Stölzle en Zalto.