Eins-Zwei-Zero Riesling Sparkling Rosé

De Leitz Sparkling Rosé heeft pinot noir als basis; deze spannende druif etaleert zijn charme bijzonder goed in deze alcoholvrije wijn. Framboos voert het fruitige karakter aan, aangevuld met een vleugje rozenbottel. De alcoholvrije wijn komt zeer uitnodigend over en proeft fris. In de smaak keert het rode fruit terug en een aangename droogheid ondersteunt dit geheel. Fijne, aanhoudende bubbels geven de rosé een feestelijk tintje en zorgen voor een verfrissende afdronk. De Leitz Sparkling Rosé past goed bij lichte salades of zomerse visgerechten. Voor beginnende alcoholvrij drinkers vormt dit wellicht de beste wijn om mee te starten. Alcohol blijft een onvervangbaar onderdeel van de smaak van wijn, maar dankzij het koolzuur in deze wijn vangt de producent dit deels op, waardoor de wijnbeleving nog behoorlijk intact blijft. Met slechts 22 kcal per glas biedt de wijn de ultieme zomerdrank. De producent maakt deze rosé via vacuüm-kolomdistillatie. Bij een temperatuur van 29 graden onttrekt men de alcohol, zodat er zo min mogelijk smaak verloren gaat. Daarmee levert deze rosé een overtuigende keuze voor iedereen die bewust wil genieten zonder concessies aan smaak.

Harold Hamersma:
“Drie wijndruiven. En toch 0 procent alcohol. Verademing nummer één: niet zoet. En nummer twee: gezond rood fruit en een frisse citrusfinale plus een van vertrouwen bulkende mousse.”