De Jours de Vigne bestaat voor 2/3 uit carignan en 1/3 grenache. De grenache wordt voor het persen ontsteeld om zo de tannines laag te houden, hetgeen de wijn ontzettend drinkbaar maakt.

De wijn heeft een delicate geur met zacht vers fruit van morellen kers, granaatappel en verse kruiden. De smaak is rond en knapperig met rood fruit en een fijne frisheid.

Deze  wijn geeft een prachtige uitdrukking van de kenmerken van het druivenras. De neus is intens en onthult tonen van zwarte bes en bosbessensiroop, maar ook bloemige tonen van viooltjes. In de mond zijn de tannines rijp en is de frisheid zeer aanhoudend