La Lagune
La Lagune
3ieme Grand Cru Classé Haut-Medoc 2008
Een van de mooiste Bordeaux Cru's van de jaargang, La Lagune vertoont zoete cassis, kamfer, truffel en witte chocoladetonen gepresenteerd in een dichte, medium tot volle, zijdeachtige gestructureerde persoonlijkheid.
€109,00

La Lagune

Château La Lagune is 3ieme Grand Cru Classé van Bordeaux werd in 1999 door de familie Frey aangekocht. Lagune waar de karakteristieke druivensoorten van de Médoc - cabernet-sauvignon, merlot en petit verdot, worden geassembleerd, produceert wijnen die erkend worden om hun evenwicht, finesse en elegantie. In dezelfde geest produceert het landgoed ook een tweede wijn, genaamd ‘Moulin de La Lagune’, en sinds 2004 een derde cuvée genaamd ‘Mademoiselle L’. Geplant op een van de meest perfecte grind- en zandruggen in de regio, beslaat de wijngaard van La Lagune 80 hectare, waar Caroline Frey als beheerder en talentvol oenoloog, al jaren werkt aan een milieuvriendelijke wijnbouw, gebaseerd op praktijken uit de biologische en biodynamische landbouw. Het gaat vooral om het behoud van terroirs, bodems en wijnstokken, maar ook om de gezondheid van de wijnboeren die er werken. De officiële omschakeling naar biologische wijnteelt werd gestart in 2013 en Lagune werd biologisch gecertificeerd voor de oogst van 2016 als tweede voor een geclassificeerde grand cru (met Pontet Canet). Deze natuurlijke aanpak, aangepast aan elk perceel, speelt een fundamentele rol in de kwaliteit van de wijnen. Het laat de vrucht toe om alle complexiteit en finesse van een terroir uit de bodem te halen samen met een geduldige en nauwkeurige vinificatie en rijping op eiken vaten volgens de traditionele methode.