Malbec 2019

Deze wijn ís Malbec en ís Mendoza. Het is een archetype van de Argentijnse Malbec, afkomstig van verschillende topwijngaarden uit de Cuyo-regio. Een jonge maar fluweelzachte wijn met kracht en potentie, maar tevens met een unieke finesse en raffinement. 100% malbec, met de hand en eerder dan gebruikelijk geplukt, op een moment dat de verhouding tussen rijpheid en zuren optimaal is. De wijn is 9 maanden gerijpt op Franse eikenhouten barriques. Robijnrood van kleur en intens van geur, met bramen, kersen, specerijen en een florale toets van viooltjes. In de mond is hij vol, fris en gestructureerd met zijdezachte tannines. De afdronk houdt lang aan en smaakt naar meer. Is de steak al klaar?