Nerello Mascalese Sicilia 2020

De herkomst van de rode Alberelli is bijzonder zeldzaam met fruit afkomstig van pre-phylloxera; ongeënte wijnstokken. Deze zijn 80 tot 100 jaar oud en de wijngaarden liggen op 950 meter en hoger. De Nerello Mascalese, die in de zogenoemde Alberello-stijl wordt gesnoeid, staan als lage losstaande druivenstruiken verspreid over kleine percelen verscholen op de lavaterrassen van de noordelijke Etna hellingen. Wijnmaker Carlo Ferrini’s sleutelwoord over al zijn wijnen is al jaren "Eleganze". In dit geval met pure fruitaroma's van gevriesdroogde frambozen, aardbeien en amarena kersen, heerlijk geparfumeerde accenten van rozenblaadjes, aangevuld met een lavarandje rokerige as en massa’s aan klein rood fruit. De lichte extractie en maceratie zijn het geheim tot de superfijne, zijdeachtige tannines. De sappige, rijpe structuur bouwt voort met strakke, verfrissende vulkanische mineraliteit en een fantastische fraîcheur van de zuurgraad in de afdronk - wat de grote typering is van deze buitengewone hooggelegen Etna-site.