Rüdesheim Riesling trocken 2021

De Rüdesheim Riesling heeft in de geur een koele mineraliteit, met delicate tonen van appel, perzik en lychee. In de aanzet is het al meteen duidelijk dat het hier om een serieuze wijn gaat, de duidelijke minerale tonen op de tong verraden dat ook deze voordelige riesling van goede wijngaarden afkomstig is. In de smaak heeft de wijn naast mineralen, tonen van steenfruit, rijpe appels, mirabel, perzik en wilde kruiden. Maar bovenal heel veel riesling! Een wijn die heerlijk combineert met kipfilet in bladerdeeg, snoekbaars met passievruchtschuim of geglazuurde curry-avocadoblokjes.