Blaufrankisch 'Held' 2017

De Blaufrankisch is een interessante rode wijn van druiven van één van de beste 'enkele' wijngaarden(einzellagen) van Gabel -de Bissenheimer Held- op een terroir van kalksteen. De hand geplukte en streng geselecteerde druiven worden met minimaal ingrijpen gevinifieerd. De rijping van ongeveer een jaar vindt plaats op zowel klein als groot eikenhout. De wijn heeft in de geur donker fruit van voornamelijk zwarte bessen en zwarte kersen met daarbij kruidige en peperige aroma's, is licht rokerig met een vleug tabak. In de smaak droog en gespierd, maar ook sappig met relatief koel fruit en licht peperige tonen, met solide maar zeer fijne tannines en een verfrissende bite.