Maximin Herrenberg Riesling Auslese 2021

Lichtheid, elegantie en karakter: dat is het ideaal dat vader en zoon Loewen met hun rieslings nastreven. En dat is ook precies waarom hun wijnen zo gewaardeerd worden. Zo noemt de Duitse Gault Millau gids Carl Loewen de beste producent van droge wijnen van de Mosel en rekenen Der Feinschmecker en Hugh Johnson’s Wine Atlas of Germany het wijnhuis tot de beste van Duitsland. Weingut Carl Loewen is opgericht in 1803 en wordt geleid door Karl Josef Loewen. Zijn 25-jarige zoon Christopher speelt inmiddels een steeds grotere rol in het familiebedrijf. Hij studeerde net als zijn vader aan de wijnuniversiteit van Geisenheim en liep stage bij ‘grand cru winery’ Felton Road in Nieuw-Zeeland. Het grootste gedeelte van hun wijngaarden is beplant met oude wijnstokken die bovendien rasecht zijn, oftewel niet geënt op Amerikaanse onderstokken. Dit is mogelijk dankzij de bodems van leisteen, waarin de phylloxera druifluis zich niet thuis voelt. Het Weingut is zelfs in het bezit van een rieslingwijngaard die uit 1896 stamt en daarmee de oudste ter wereld is! Vanwege de steile hellingen moeten de druiven met de hand geplukt worden en is ook het onderhoud van bodem en wijnstokken extra arbeidsintensief. Zowel in de wijngaard als in de kelder proberen vader en zoon Loewen zo min mogelijk te interveniëren. Ze gebruiken geen kunstmest, zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen gebruikt en de fermentatie van de druiven gebeurt spontaan, met de natuurlijke gisten van de druiven. De wijnen rusten tot vlak voor botteling op hun gistbezinksel en worden zo puur mogelijk gebotteld.