Cabernet Sauvignon Reserva 2019

Deze rode wijn heeft met de komst van wijnmaker Grant Phelps een grote sprong gemaakt. Voorheen was de wijn stevig en tanninerijk, nu zowel heerlijk toegankelijk als boeiend. De cabernet sauvignon druiven komen uit de valleien van Colchagua en Cachapoal, gelegen in de warme Rapel Valley. Net als bij alle andere wijnen zijn de druiven met de hand geoogst. Na de fermentatie wordt de wijn 11 maanden op Frans eiken gelagerd. De wijn heeft in de geur tonen van rode bessen, donkere pruimen en bramen. In de smaak komen vooral de zwarte bessen naar voren, evenals kaneel en espressobonen. De fijne tannines maken het een toegankelijke wijn die uitstekend past bij rood vleesgerechten of bij harde kazen. Ook heerlijk bij een BBQ!