Santenay 1er Cru Gravières 2018

De naam Gravières is afgeleid van de opvallende grindbodem van deze premier cru. Zoals te verwachten komt de rode Borgeot Santenay 1er Cru Gravières uit dezelfde wijngaard als hun Santenay 1er Gravières wit, maar wel van verder langs de helling waar de bodem compacter wordt. Gravières is een wijngaard met twee verschillende bodemsoorten, geschikt voor twee verschillende wijnen. Veel producenten hebben uit commercieel oogmerk ten onrechte chardonnay geplant waar pinot noir zou moeten staan. Maar de Borgeots hebben deze vergissing niet begaan. Hun Gravières rood is een kenmerkende zuivere pinot met rijpe donkere vruchten begeleid door nuances van chocolade en koffie. De wijn is rijk, tamelijk krachtig en vet, dwars door de aanhoudende toon heen van pure, sappige bramen.