De Jours de Vigne bestaat voor 2/3 uit carignan en 1/3 grenache. De grenache wordt voor het persen ontsteeld om zo de tannines laag te houden, hetgeen de wijn ontzettend drinkbaar maakt.

Het is puur sap, zonder conserveringsmiddel, geen zwavel en geen citroensap. De conservering komt door de koude behandeling en het koolzuur. Een echte wijn maar dan zonder de alcohol. Ideaal voor de ‘Bob’

De wijn heeft een delicate geur met zacht vers fruit van morellen kers, granaatappel en verse kruiden. De smaak is rond en knapperig met rood fruit en een fijne frisheid.

In de levendige geur ruiken we verse brandnetel, tropisch fruit zoals passievrucht en guave verweven met wat meloen en citrusfruit. De smaak is fijn en subtiel, goed in balans en de afdronk is lang en fris. Beste sauvignon blanc volgens Harold Hamersma.

Het laat de eigentijdse visie van Lagar de Moha zien dat het in Rueda ook godello druiven heeft aangeplant. Bio-wijn met flinke fraîcheur naast rijpheid en aromatische expressie van het fruit. In de mond heeft hij veel volume en is zalvend en rond.

De vergisting gebeurt langzaam, op lage temperatuur en de wijn rust nog een tijd op zijn fijne ‘lie’ van gistcellen. Hierdoor wordt nog extra complexiteit aan de weelderige, geconcentreerde wijn toegevoegd.

Mooie, traditionele Soave van 100% garganega druiven. De smaak is droog, harmonieus, met een karakteristieke amandelsmaak die met enige rijping meer uitgesproken wordt.

Deze  wijn geeft een prachtige uitdrukking van de kenmerken van het druivenras. De neus is intens en onthult tonen van zwarte bes en bosbessensiroop, maar ook bloemige tonen van viooltjes. In de mond zijn de tannines rijp en is de frisheid zeer aanhoudend

Distillaat verkregen uit hulstbessen uit de eigen, geheel natuurlijk bewerkte boomgaarden. Gedistilleerd in Binners koperen alambiek van 100 liter. Zonder toegevoegde suiker.