Collectie
Grattamacco
Vermentino 2022 BIO
De vermentino is een witte druif die van de middellandse zee houdt, zeker aan de Toscaanse kust. Deze biologische vermentino is een rijke wijn met een romige textuur, maar door het fruit van limoen, grapefruit en meloen ook opvallend fris en sappig is.
€54,95
Sake
Omiji Kijoshu Blend 2014
Een portachtige Sake, die deels maar liefst 37 jaar gerijpt is en deels geblend is met de sake van 2014! Wordt gemaakt volgens een 1000 jaar oud keizerlijk recept.
€54,95
Stölzle
Decanter Fire
Prachtig kristallen karaf met een diepe ziel. Uitstekend geschikt voor oude wijnen met depot.
€54,95
Tempier
Bandol Rose 2024
Deze rose is afkomstig van stokken van gemiddeld 25 jaar oud. Grotendeels mourvedre (53%) met grenache (29%) en cinsault (16%), hetgeen een sterk karakter met zich meebrengt. De wijn is mooi in balans en heeft een goede complexiteit.
€54,95
Macle
NV Macvin de Jura
De Macvin van Macle is afkomstig van chardonnaydruiven en is een traditionele versterkte, zoete wijn, die wordt gemaakt door het ongefermenteerd druivensap te blenden met een destillaat van druivenschillen, de Marc du Jura.
€55,25
Henschke
Julius Riesling 2022
De Eden Valley biedt ideale rijpingsomstandigheden voor riesling en bezit een uniek record voor rijpingspotentieel.
De wijn, vergist in tank, is relatief snel gebotteld om de aromatische fruitkarakters geheel tot hun recht te laten komen.
De wijn, vergist in tank, is relatief snel gebotteld om de aromatische fruitkarakters geheel tot hun recht te laten komen.
€55,50
François Villard
Condrieu Les Terrasses du Palat 2022 BIO
Van zijn viognier druiven blijkt François - met schijnbaar gemak - zeldzaam frisse en expressieve wijnen te maken met een ongemeend boeiend parfum.
€55,50
Des Forges
Quarts de Chaume Grand Cru 2018
Quarts de Chaume is een kleine grand cru van slechts 42 hectare, welke gedeeld wordt door ongeveer 20 verschillende wijndomeinen. De status van Quarts de Chaume is groot, de wijnen van deze grand cru behoren tot de beste dessertwijnen van de wereld.
€55,95
Patrick Piuze
Chablis 1er Cru Les Forêts 2023
De Chablis Forêts is bij Piuze al jaren veelbelovend. Hij biedt spannende tonen van frisse perzik, jodium, groene appel en een vleug bijenwas. In de mond is hij medium tot vol, gelaagd en geconcentreerd en hij sluit af met met een ziltig minerale finale.
€56,25
Patrick Piuze
Chablis 1er Cru Vaillons Les Minots 2023
Les Minots is een relatief warm wijngaardperceel van de Chablis 1er Cru Vaillons, met 70 jaar oude wijnstokken.
Meestal begint hier de druivenoogst door Piuze. Rijp en sappig, maar met een mineralige en steenachtige finale.
Meestal begint hier de druivenoogst door Piuze. Rijp en sappig, maar met een mineralige en steenachtige finale.
€56,25
Knoll
Gruner Veltliner Ried Kreutles Smaragd 2024
Het aroma heeft een compacte en rokerige samenhang, waarin men veelvuldig kruiden, rijpe appel, sinaasappelschil en honing ruikt. Op de tong ervaart met associaties van groene appel, citrus en orientaalse kruidigheid met een fijne zurenstructuur.
€56,50
Benedicte & Stephane Tissot
Arbois Chardonnay Patchwork 2023 BIO
De naam Patchwork geeft perfect aan dat het hier gaat om een wijn afkomstig uit een mix aan perceeltjes,
die een rijke, pure chardonnay vol finesse opleveren: aromatisch gul, maar tevens met mooie zuren en mineraal.
die een rijke, pure chardonnay vol finesse opleveren: aromatisch gul, maar tevens met mooie zuren en mineraal.
€56,95
Whisky
Glengoyne 12 years old
In tegenstelling tot vele andere single malt whisky’s, wordt er bij Glengoyne uitsluitend warme lucht gebruikt -in plaats van de rook van brandend turf- om de gerst te drogen.
€56,95
De Toren
Fusion V 2019
De Toren Fusion V werd voor het eerst uitgebracht met het oogstjaar1999. De naam verwijst naar de samensmelting van de vijf Bordeaux-druivenrassen, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot en malbec en toont internationaal zijn klasse tus
€56,95
Tequila/Mezcal
La Medida Joven Espadin
La Medida maakt fantastisch mooi zuivere, artisanale mezcals. Deze joven wordt gemaakt van de Espadin agave. De mezcal is mooi in balans met een fijne rokerigheid en een zachte afdronk.
€57,50
Raumland
Chardonnay Prestige Brut 2011
Vergelijkbaar met zeer zuivere Champagne type Blanc de Blancs. Een aanwinst van Raumland in onze collectie is deze sekt van 100% chardonnay. De sekt is tot stand gekomen, deels vergist op eiken barriques en middels een lange rijping van 72 maanden...
€57,50
Patrick Regnault
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Afkomstig van La Côte des Blancs, het beste terroir van Champagne voor de chardonnaydruif. Deze 100% chardonnay is lichtvoetig, fris, elegant en vooral toegankelijk.
€57,50
Le Vieux Donjon
Châteauneuf-du-Pape 2022
De oudste grenache stokken zijn hiermeer dan 120 jaar oud! De kracht van Le Vieux Donjon is dat nog steeds alle kwaliteit naar één rode wijn (en een witte wijn) gaat. Daarnaast geen prestige cuvée’s, die het niveau van de basiswijn sterk zouden reduceren.
€57,95
Uva Mira
D.W. Syrah 2020
Cassis en zwarte kers met accenten van grafiet, tabaksblad en zoete specerijen. In de mond elegant en fris, ondersteund door zachte tannines en mooie zuren, die blijven hangen in de mineralige afdronk. De wijn toont ingetogen kracht en belooft een mooie o
€57,95
Le Vieux Donjon
Châteauneuf-du-Pape 2020
De oudste Grenache stokken zijn hier meer dan 120 jaar oud! De kracht van Le Vieux Donjon is dat nog steeds alle kwaliteit naar één rode wijn (en een witte wijn) gaat.
€57,95
Le Vieux Donjon
Châteauneuf-du-Pape 2021
De oudste grenache stokken zijn hiermeer dan 120 jaar oud! De kracht van Le Vieux Donjon is dat nog steeds alle kwaliteit naar één rode wijn (en een witte wijn) gaat. Daarnaast geen prestige cuvée’s, die het niveau van de basiswijn sterk zouden reduceren.
€57,95
Sake
Kirei Shuzo Hachi-Ku Godanjikomi magnum
Hachi is 八 (8) en Ku is 九 (9), wat samen 89 is, genoemd naar het percentage kōji dat deze sake bevat - maar liefst 89%! Kōji is rijst die is geënt met de zetmeel brekende kōji-kin. Dit is ongeveer vier keer zoveel kōji dan in vergelijkbare sake.
€57,95
Sake
Dassai 39 Daiginjo
De Dassai 39, de naam verraad het al, is tot 39% terug gepolijst en daarmee een bijzondere Daiginjo. Buitengewoon verfijnd, maar toch ook een duidelijke structuur welke omgeven wordt door tonen van banaan, ananas, appel, sinaasappel en honing.
€57,95