Pouilly Fuissé Pastoral 2021
De Pouilly-Fuissé Pastoral wordt geplukt van verschillende wijngaardpercelen met oude stokken in Vergisson. Natuurlijke vergisting en rijping op deels nieuwe en deels gebruikte eiken vaten van twaalf maanden op de gistdroesem. Een complementaire blend - de ene vroeg geplukt en de andere laat - die zich in het glas ontvouwt met aroma's van appels, peren en sinaasappelschil vermengd met nootmuskaat en volkorentoast. Medium-bodied, helder en levendig, met een strakke geconcentreerde kern en een lange, precieze afdronk. Het is een naadloze, ingetogen wijn die trouw is aan een elegante, fijn gestructureerde stijl.
vanaf 6 flessen wijn: 5% korting
vanaf 12 flessen wijn: 10% korting
vanaf 36 flessen wijn: 12% korting
Kijk onderaan de site naar de voorwaarden
- KleurWit
- Inhoud (ltr)0,75
- Druivenras(sen)Chardonnay
- Bijzonderhedenbiologisch
- Beoordelingen
Frantz Chagnoleau
Het jonge wijndomein Frantz Chagnoleau is ontstaan uit een gemeenschappelijke passie voor de wijnstok, wijn en de Bourgogne en de wens om de terroirs zo natuurlijk mogelijk uit te drukken in de geproduceerde wijnen. Er is uitdrukkelijk gezocht naar koelere, hoger gelegen locaties van de wijngaarden, waar de druiven vroeg worden geplukt en een subtiele reductieve hedendaagse stijl hebben. Samen met zijn vrouw Caroline Gon, die haar kennis nog verdiept bij Héritiers Du Comte Lafon van de gelauwerde Dominique Lafon uit Meursault, behoort Frantz tot de grote talenten van de Mâconnais. Het wijngoed is gelegen in het pitoreske dorpje Pierreclos en beslaat 6.8 hectare. De wijnen worden gemaakt met respect voor het milieu, met de voorwaarden van de biologische wijnbouw (Ecocert-certificering). Sinds 2013 maakt het wijngoed deel uit van een vereniging van wijnbouwers, die dezelfde filosofie delen: Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud. Er worden karaktervolle wijnen gemaakt die trouw zijn aan de verschillende macon-terroirs in de dorpjes Chasselas (Saint Véran en Mâcon Rouge), Saint Albain (Mâcon Villages) Viré (Viré Clessé), Vergisson (Pouilly Fuissé).