Collectie
Bachelder Niagara
Gamay Noir 'Les Villages' Niagara 2022
Dit is gewoon smullen voor fans van Gamay. Bachelder is bekend geworden met zijn wijnen van chardonnay en pinot noir van bijzondere wijngaardpercelen langs de oevers van de Niagara. Zijn wijnen van Gamay stralen dezelfde grote klasse uit.
€26,50
Sake
Kirei Shuzo Hachi-Ku Godanjikomi
Hachi is 八 (8) en Ku is 九 (9), wat samen 89 is, genoemd naar het percentage kōji dat deze sake bevat - maar liefst 89%! Kōji is rijst die is geënt met de zetmeel brekende kōji-kin. Dit is ongeveer vier keer zoveel kōji dan in vergelijkbare sake.
€26,50
Shaw & Smith
Sauvignon Blanc 2024
De zuivere, slanke en bovenal zelfverzekerde stijl van deze wijn is typerend voor Adelaide. De neus is vol en rijp, meer grapefruit dan kruisbes en absoluut niet te grassig. In de smaak kraakhelder, evenwichtig met de fraicheur van knapperige citrus.
€26,50
Alois Kracher
Beerenauslese 2021
Zeer expressieve neus, rijk en bloemig, met exotische aroma's van honing, tropisch fruit en citrusschillen. Prachtige elegante en fijne zoete wijn, intens en zuiver, met een mooie balans van zoet en levendige zuren. De finale is mineraal.
€26,50
Patrick Piuze
Bourgogne Aligoté '1953' 2024
De oude stokken zorgen voor meer textuur en lengte dan bij doorsnee Aligoté, waardoor dit niet alleen een aperitiefwijn is, maar ook een sterke gastronomische begeleider.
€26,95
Carl Loewen
Riesling Laurentiuslay Alte Reben Erste Lage 2023
Weingut Carl Loewen heeft 1 hectare van de beroemde ‘Erste Lage’ Laurentiuslay wijngaard in bezit. Naast steil is deze wijngaard ook warm. Ook is hij met zijn deels 100-jarige ongeënte, "wurzelechte", rieslingstokken bijzonder oud.
€26,95
Carl Loewen
Riesling Laurentiuslay Alte Reben Erste Lage 2022
Weingut Carl Loewen heeft 1 hectare van de beroemde ‘Erste Lage’ Laurentiuslay wijngaard in bezit. Naast steil is deze wijngaard ook warm. Ook is hij met zijn deels 100-jarige ongeënte, "wurzelechte", rieslingstokken bijzonder oud.
€26,95
Saint-Emilion
Chateau Grand Destieu Saint-Emilion Grand Cru
Volle, rijpe Bordeaux uit het zuidelijke deel van Saint Emilion. De wijn heeft 2 jaar gerijpt op eikenhouten vaten.
€26,95
Stokerij Lubberhuizen
Peer Gieser Wildeman
De peer leent zich bij uitstek voor een geurige Eau de Vie. De smaak is wat voller en complexer dan die van de Conference, waarvan wij ook een Eau de Vie stoken. Het is overigens erg aangenaam beide perendistillaten naast elkaar te proeven.
€26,95
Holdvölgy
Signature 2007 5 puttonyos 0,375 ltr
De vloeibare handtekening van de wijnmaker van Holdvölgy. Een zijdezachte wijn met een perfecte harmonie tussen het hoge suikergehalte en de frisse zuren.
€26,95
Sake
Chōkyū Kijōshu 1997
Een gerijpt type sake (Kijoshu), dat pas na jaren wordt verkocht. Slechts éénmaal geproduceerd. Doet denken aan oloroso sherry met zijn diepe, rijke smaak.
€26,95
Carl Loewen
Riesling Laurentiuslay Alte Reben Erste Lage 2021
Weingut Carl Loewen heeft 1 hectare van de beroemde ‘Erste Lage’ Laurentiuslay wijngaard in bezit. Naast steil is deze wijngaard ook warm. Ook is hij met zijn deels 100-jarige ongeënte, "wurzelechte", rieslingstokken bijzonder oud.
€26,95
Stokerij Lubberhuizen
Betuwe Dry Gin
Onze Betuwe Dry Gin keert terug naar de essentie. Het hart wordt gevormd door een zelfgestookte esprit van jeneverbes, korianderzaad en verse citroenschil. Niets meer en niets minder. De naam is een knipoog naar ‘London dry gin’.
€26,95
Gin
Bombay Sapphire Gin
Bombay Sapphire Gin is een bijzonder zachte en uitgebalanceerde Gin. Hij komt aan deze smaak door 10 verschillende specerijen. Er worden botanische kruiden gebruikt zoals jeneverbessen, zoethout, amandelen, citroenschil, etc.
€26,95
Stokerij Lubberhuizen
Peer Conference
De peer leent zich bij uitstek voor een geurige Eau de Vie. Velen kennen de Poire Williams of Williams Birne. Omdat deze perensoort in Nederland tegenwoordig nauwelijks nog verbouwd wordt, kozen ze bij Lubberhuizen voor de Conference peer.
€26,95
Stokerij Lubberhuizen
Betuwer Appel Goudrenet
Wellicht de bekendste appel om Eau de Vie van de stoken is de Gravensteiner. Lubberhuizen koos voor de Goudrenet, omdat die van de bekende en leverbare Hollandse appelrassen na het distilleren het meeste karakter toont.
€26,95
Guillerault-Fargette
Sancerre Blanc 'Les Panseillots' 2024 BIO
De sauvignon blanc druiven voor deze cuvée groeien op kalkrijke bodems. Hij is bijzonder vakkundig gemaakt en heeft de voor Sancerre zo typerende levendigheid en zuurgraad. De druiven zijn zacht geperst voor een maximum aan fruitaroma’s.
€26,95
Ricasoli
Brolio Chianti Classico 2023
De Brolio is een succesvolle wijn door de drinkbaarheid in zijn jeugd, gekoppeld aan een behoorlijke complexiteit, die alle rode wijnen van Ricasoli kenmerken.
€26,95
Rey Fernando de Castilla
Pedro Ximenez
Een ultieme combinatie wordt gevormd met zoet, vooral chocolade. Maar ook verrassend met pittige blauwe kazen. Drink een PX niet koud maar op kamertemperatuur.
€26,95
Francis Coppola
Diamond Collection Pinot Noir 2022
Deze Pinot Noir uit het koele stukje Californië, Santa Barbara County, is een hele fijne wijn. Veel rood fruit, een beetje zwart fruit en heerlijke kruidigheid in de neus. De smaak is fruitig met verfijnde tannines, waardoor de afdronk zacht en lang is.
€27,25
Gabel
Weissburgunder ‘Steig’ 2020 BIO
De Weissburgunder ‘Steig’ is de topwijn uit de serie weissburgunders en komt van de ‘Bissersheimer Steig’ wijngaard. De wijngaarden zijn ruim 40 jaar oud en dicht beplant waardoor het fruit bijzonder geconcentreerd is.
€27,25
Keermont
Terrasse 2022
De witte blend Terasse ontleent zijn naam aan de terrasvormige wijngaarden op Keermont waarvan de druiven worden geoogst. De ruggengraat van deze blend is chenin blanc van een 46 jaar oude (niet-geïrrigeerde) wijngaard genaamd 'Riverside'.
€27,50
Jenever
Van Wees Amsterdamsche Oude Jenever
De moutwijnen worden tweemaal gedistilleerd (dubbel gebeid) in een koperen fijnketel. Vervolgens rijpt de jenever minimaal drie maanden op fust. In de geur vind je tonen van jeneverbes en citrus, in de smaak voegen graan- en anijstonen zich hierbij.
€27,50