Comte Abbatucci

Het wijndomein wordt gerund door Jean-Charles Abbatucci, een directe afstammeling van generaal Jean-Charles Abbatucci, kameraad van Napoleon, wiens naam je nog vaak tegenkomt in Ajaccio de hoofdstad van Corsica. Nu zijn het vooral de wijnbars en restaurants waar je de naam Abbatucci tegenkomt. Corsicanen zijn trotse verdedigers van hun tradities en wijnmaker Jean Charles heeft daar onmiskenbaar voordeel van, maar zijn wijnen zijn van grootse klasse en het succes is zijn eigen verdienste.
Zijn wijnen zijn biodynamisch gecertificeerd en hij gelooft in het naleven van de meest verregaande en strenge biodynamische wijnbouw methoden. Op zijn grote landgoed ten zuiden van Ajaccio houdt hij een ongerept polycultuur-ecosysteem op zijn plaats, compleet met kuddes schapen die tussen zijn wijnstokken foerageren, olijfbomen op oude terrassen en grote delen met ongerept oerbos. Zijn wijnstokken zijn afkomstig van wijngaardperceeltjes met inheemse druiven, die hij vooral in de jaren '60 in het geïsoleerde en bergachtige binnenland van het eiland heeft gekocht van oude wijnboeren. Bij Abbatucci worden de lokale rassen geblend in een serie indrukwekkende topwijnen. De Franse wijnpers heeft allang zijn niveau ontdekt (drie sterren in de Revue du Vin de France, vier sterren bij Bettane & Desseauve) maar ook de internationale schrijvende wijnjournalisten.

Comte Abbatucci
Faustine Rouge VV 2021 BIO
De Faustine wijnen zijn de beste introductie tot het assortiment unieke, biodynamische wijnen van Abbatucci. De wijn wordt gemaakt van vooral sciaccarellu en heeft een fris knapperig karakter met smaken van vers geoogste rode bessen en frambozen.
€39,95
Comte Abbatucci
Général de la Révolution 2022 BIO
Limoenbloesem, viooltjes, venkel en wilde munt naast gele pruim, guave en nuances van zeelucht en schelp. Zijdezacht van textuur, maar opvallend recht, energiek en zilt, met een zeer lange, licht bitter-minerale finale. 
€107,95
Comte Abbatucci
Diplomate D'empire 2023 BIO
Een complexe, brede witte wijn met kamille, bloesem, perzik, mirabel, rijpe meloen en mediterrane kruiden, gedragen door fijne bitters, mineraliteit en een duidelijke zilte lengte. 
€111,50