Bertrand-Delespierre
Bertrand-Delespierre
Enfant de la Montagne Brut 1e cru
De Enfant de la Montagne is meteen al hét visitekaartje van Bertrand-Delespierre. Het is een blend van pinot noir (50%), chardonnay (30%) en pinot meunier. De basis van de blend is 2012 (65%), de overige 35% is reservewijn uit 2011, 2010 en 2009.
€29,95
Bertrand-Delespierre
Elixir Dix Vins 1er cru demi sec
De Elixir Dix Vins is een bijzondere demi-sec champagne. Wordt gemaakt van 10 verschillende cuves, allemaal oude 'vins de reserve', gemiddeld ouder dan 10 jaar. Het grootste percentage is chardonnay, die 10 jaar op de lie heeft gelegen.
€39,95
Bertrand-Delespierre
Origines Croisées 2011
De Origines Croisées is één van de topcuvee's van Bertrand-Delespierre. 50% chardonnay vanaf de kalkrijke wijngaarden in Chamery en 50% pinot noir afkomstig van de zandrijke wijngaarden in Écueil.
€49,95

Bertrand-Delespierre

Bertrand-Delespierre is opgericht in 1980 door Chantal Delespierre en Didier Bertrand, beide afkomstig uit een wijnmakers familie. Het domein beslaat 10 hectare en inmiddels zijn twee van de drie kinderen, Clémence en Adrien ook toegetreden tot het wijnmakersteam. Ze zijn onafhankelijke wijnmakers en controleren elke stap in het wijnmaak proces zelf, tot aan de verkoop van de flessen aan toe. 
Het domein ligt in het plaatsje Chamery, in het hart van de 'Montagne de Reims', tussen Reims en Epernay. Alle druiven zijn afkomstig uit vier verschillende plaatsen: Chamery, Ecueil, Villedommange en Montbré, allen geclassificeerd als premier cru. 
Alle drie de druivenrassen (chardonnay, pinot noir & pinot meunier) worden gebruikt voor de productie van hun champagnes en zijn in gelijke delen terug te vinden in hun wijngaarden. De gemiddelde leeftijd is met 30 jaar vrij hoog en zorgen ervoor dat het de champagnes van Bertrand-Delespierre niet mankeert aan karakter. Alle wijngaarden worden bewerkt volgens de HVE (High Environmental Value), waarbij het gebruik van chemische middelen zo veel mogelijk wordt voorkomen. 
De spontane vergisting vind plaats op 'demi-muids', eiken vaten van 600 liter en alle wijnen liggen tenminste vier jaar op de lie, de hogere wijnen nog veel langer. Er wordt nauwelijks malolactische vergisting toegepast. Hier worden prachtige en zeer betaalbare champagnes gemaakt!