Swartland / Robertson - Wit
Springfield
Sauvignon Blanc ‘Life from Stone’ 2017
Afkomstig van de meest kwartshoudende stenige akkers, vergist tot een spektakel vol mineralige en peperige tonen en veel complex fruit. Zonder meer één van de meest opzienbarende sauvignons van het land!
€17,50
Springfield
Wild Yeast Chardonnay 2016
Deze chardonnay is er één die met kop en schouders boven alle andere soortgelijke wijnen uit Robertson uitsteekt en geheel op zichzelf staat. Niets van de natuurlijke aroma's van het fijne delicate fruit wordt verstoord door het houtgebruik.
€20,95
Lotte Wolf
Onkruid vergaan nie 2016
Onkruid vergaat niet... Mijn levensmotto!
Maar ook het motto van deze druif, want de sémillon geeft wijnen die vaak tientallen jaren kunnen ouderen. Het is in mijn visie een beetje een ondergeschoven kindje. Maar eentje met enorme potentie.
€24,95
Springfield
Chardonnay Méthode Ancienne 2012
Biologische chardonnay gemaakt in de oude Bourgondische stijl, dat wil zeggen: natuurlijke vergisting in eiken vaten, rijping 'sur lie', ongeklaard en ongefilterd. Dit resulteert in een wijn met een uniek en klassiek karakter die lang kan rijpen.
€31,95