De Anjou rouge wordt voor 100% gemaakt van cabernet franc, welke zij perfect rijp hebben kunnen oogsten. Ondanks de bijzonder lage prijsstelling van de wijn, wordt hier alles met de hand gedaan.

Les Quarterons is een biodynamische wijn. Hij is delicaat en transparant in de neus met allerhande rood fruitnuances. In de smaak is de wijn heel sappig met aangenaam fruit van bessen en amarene kersen. De wijn heeft mooie fijne zuren en dito tannines.

De biodynamisch gecertificeerde Les Vieilles Vignesis een assemblage van cabernet franc druiven van alle oude percelen van het wijngoed. Hij toont zijn complexiteit aan fruit met een compote van bosbessen en zwarte bessen met subtiele hints van viooltjes

De rode Panseillots, afkomstig van kleikalksteenbodems, illustreert de mogelijkheden van pinot noir in de loire, en specifiek in Sancerre.