Producten getagd met savagnin
Cave de la Reine Jeanne
Arbois Tradition blanc 2015
Interessante assemblage van de twee witte druivenrassen uit de Jura. De chardonnay wordt traditioneel opgevoed
en de savagnin heeft een licht oxidatief karakter gekregen. Mooi droge en eigenzinnige wijn, die bovendien uitstekend kan ouderen.
€22,95
Benedicte & Stephane Tissot
Arbois Traminer - Savagnin Ouillé 2016
Traminer is een oude, lokale naam voor het druivenras savagnin. Een adembenemende droge wijn, die het moet hebben van zijn spanning en elegantie, prachtige zuren en reductief wordt opgevoed om de oxidatieve werking van zuurstof te vermijden.
€49,95
Benedicte & Stephane Tissot
Vin Jaune La Vasée 2012
Het is Stéphane voor het eerst gelukt om 6 verschillende Vin Jaune te maken van zijn terroirs. Een bijzondere prestatie. Hij laat zien dat ook bij klassieke wijnen met oxidatieve opvoeding het terroir er wel degelijk toe doet.
€99,95
Benedicte & Stephane Tissot
Château Chalon 2012
Vanaf 2007 maakt Stéphane Tissot een biodynamische Chateau-Chalon- de beroemde appellation voor alleen Vin Jaune- een klassieke oxidatieve wijnsoort van de lokale en daarvoor uiterst geschikte savagnindruif.
€109,95
Macle
Château Chalon 2011
De Chateau-Chalon van Macle is een iconische wijn. De jaargang 2009 kreeg 100 punten van Robert Parker, maar de jaargangen doen nauwelijks voor elkaar onder. Liefhebbers weten genoeg en hebben deze scores niet nodig.
€129,00