Ca' di Pian 2020

Een belangrijk product van La Spinetta vormt deze barbera die al bijna 30 jaar wordt gemaakt. Op het bedrijf spreekt men echter nog steeds van 'jongere' wijnstokken!

Het rendement is zeer laag, onder de 30hl per hectare. De wijn rijpt 12 maanden op nieuwe en tweedejaars Franse barriques. Vervolgens rijpt hij nog enkele tijd na op het domein.
Het karakter van de meeste barberawijnen wordt gekenmerkt door veel rood fruit en frisse zuren naast een kloeke en redelijk volle smaak. Bij La Spinetta is dit allemaal iets rijper, romiger en genuanceerder, zonder verlies aan fraîcheur. Verleidelijke aroma's van blauwe en bosbessen, gedroogde pruimen en sandelhout. De lichte toetsen van eikenhout, maar ook de tonen van ceder en leer maken de wijn erg aantrekkelijk en compleet. De wijn heeft een krachtige smaak, maar toch zijn de tannines zacht en niet opvallend. De ervaring heeft geleerd dat de wijn met gemak 10 jaar kan rijpen.