Bernard Schoffit maakt elk jaar weer een muscat die bijzonder uitnodigend is. Sappig, fris met bloemen en rozen; alsof je een hap druiven neemt! Verwen jezelf af en toe met deze smaakvolle wijn, voordat hij weer op is...

De druiven van Schoffit komen van oude wijngaarden, de meeste stokken zijn 50+ jaar oud. Daardoor onderscheidt de Pinot Blanc Auxerrois van Schoffit zich door zijn complexiteit en potentieel om te ouderen.

Bernard Schoffit heeft gelukkig nog een wijngaard met zeer oude stokken (80+jaar!) die hij vertroetelt en die mooie, zelfs indrukwekkende wijnen geven. Sterker nog, Schoffit is beroemd geworden door deze Chasselas!

Riesling Cuvée Tradition is bij Schoffit de droogste cuvée, met geen of nauwelijks restzoet. De inzet van Schoffit om een droger, mineraliger type wijn te maken betaalt zich uit.

De pinot gris van Schoffit is altijd uitbundig. Tonen van peer, meloen en rijpe abrikozen domineren de smaak. Dat maakt de wijn zowel geschikt voor bij de maaltijd (van salade tot foie gras), als aperitief!

Er valt veel te ontdekken in deze wijn: het rijke parfum van gekonfijte lychee, abrikozen, appel, rozen en vijgenjam gaat een spannend gevecht aan met de kruidige tonen die de gewurztraminer van nature heeft.

De Grand Cru Sommerberg heeft een sterk verweerde granieten bodem en is een uitmuntend voorbeeld van een grootse riesling met een evenwichtige structuur.

Schoffit is in de Elzas in het bezit van bijna 5 hectare van een heel bijzondere grand cru: Rangen de Thann. Het is de meest zuidelijke grand cru van de Elzas. Het terroir, onder de naam Clos St. Théobald, bestaat uit vulkanisch gesteente en is fantastisc

Schoffit is in de Elzas in het bezit van bijna 5 hectare van een heel bijzondere grand cru: Rangen de Thann. Het is de meest zuidelijke grand cru van de Elzas. Het terroir, onder de naam Clos St. Théobald, bestaat uit vulkanisch gesteente.

Schoffit is in de Elzas in het bezit van bijna 5 hectare van een heel bijzondere grand cru: Rangen de Thann. Het is de meest zuidelijke grand cru van de Elzas. Het terroir, onder de naam Clos St. Théobald, bestaat uit vulkanisch gesteente.