Van Wees Zeer Oude Jenever 10 jaar

Zeer Oude Jenever, 10 jaar op fust gelagerd, is een ultieme combinatie van moutwijn, graandistillaat, jeneverbessen, kruiden en fust lagering. Een houtgerijpte jenever wordt nog zelden gemaakt, laat staan als dat meerdere jaren betreft. Deze 'Zeer Oude' heeft wel tien jaar fustlagering ondergaan! Hierdoor blijven unieke, complexe tonen je fascineren in geur en smaak. Niet alleen een must voor de verstokte jeneverfan maar zelfs voor de whiskydrinker bijzonder boeiend.

Familie van Wees heeft een duidelijke filosofie en alle jenevers worden op ambachtelijke wijze bereid, dus van graandistillaten en kruiden. Hiermee houden ze de traditie hoog die stamt uit de 16e eeuw. Al sinds 1883 is Van Wees actief en nog steeds wordt er gebruik gemaakt van de recepten en kennis van toen. Bij de samenstelling van de jeneversoorten wordt er rekening gehouden met verschillen in lagerperiodes voor een optimale smaakconsistentie per soort. Deze werkwijze is kostbaar en daarom uniek voor Nederlandse begrippen.