Humbert Freres
Humbert Freres
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021
Deze zeer geslaagde Gevrey gemeentewijn wordt gekenmerkt door opwekkende roostertonen en heerlijk fruit van kersen en pruimen. In de smaak is de wijn ambitieus en geconcentreerd. Met flinke tannines en knapperige zuren heeft hij veel duur en vermogen.
€87,95
Humbert Freres
Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenot 2021
De Premier Cru Poissenot is de koelste uit het gebied, dit geeft een lichter en frisser karakter aan de wijn. De wijn is complex met geuren van rode besjes, potpourri en gedroogde kruiden. Hij is in de mond soepel, met hele zachte tannines.
€179,95
Humbert Freres
Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenot 2020
De Premier Cru Poissenot is de koelste uit het gebied, dit geeft een lichter en frisser karakter aan de wijn. De wijn is complex met geuren van rode besjes, potpourri en gedroogde kruiden. Hij is in de mond soepel, met hele zachte tannines.
€179,95

Humbert Freres

De broers Emmanuel en Frédéric Humbert zijn de vierde generatie wijnproducenten van het familiedomein Humbert. Ze namen het domein in 1989 over van hun ouders en sindsdien hebben ze de kwaliteit van hun wijn gestaag verbeterd. Hun wijnen zijn opmerjkelijk en sinds de laatste jaren tonen ze steeds meer harmonie en balans. De diverse terroirs beginnen zich steeds beter te onderscheiden. Emmanuel is de dynamische kracht achter dit domein: een bedachtzame en gepassioneerde man met een grote liefde voor wijn, eten en rugby. Les Freres Humbert zijn zeer gehecht aan het dorp Gevrey-Chambertin, waar ze kunnen rekenen op een schat aan wijnervaring van hun relaties en vrienden. Ze proeven regelmatig wijnen met hun neef Bernard DUGAT-PY, en vrienden Pierre DAMOY en Philippe CHARLOPIN.
Op het domein ligt de nadruk op handmatige werkmethoden, waaronder ploegen, groene oogst, indien nodig, het uitdunnen van bladeren en trossen. De druiven ondergaan een koele inweking van enkele dagen voor de fermentatie uit in temperatuurgecontroleerde vaten. Overextractie en te stevige tannines worden altijd vermeden. Alle wijnen rijpen op Bourgondische eiken vaten uit de bossen rond Châtillon. 50% nieuw eikenhout voor alle wijnen, behalve voor de grand cru Charmes-Chambertin die op 100% nieuw eikenhout gelagerd wordt.