Waalbitter

Over de rivier de Waal, waaraan Stokerij Lubberhuizen gelegen is, voeren vroeger middelgrote zeilschepen, Waalschokkers genaamd. Vaak warmden de schippers en vissers op deze zeilboten zich aan zogenaamde ‘bitters’; kruidige borrels die het bloed weer doen stromen. Stokerij Lubberhuizen laat zich bij het maken van Waalbitter door deze geschiedenis inspireren. Wij laten verwarmende specerijen langdurig trekken op zuivere graanalcohol en mengen het resultaat vervolgens met friszoet Betuwer appelsap.
Heerlijk op het water en aan de wal.