Hanatomoe Sake

De eerste sake van het brouwseizoen, direct na de persing gebotteld en op de markt gebracht. Ongefilterd en onverdund, met de typische wilde en bloemige shiboritate-aroma’s. Jong en frisse sake, lekker rauw en direct met een kek zuurtje en een zweempje groen. Wat drop, specerijen en een vleug laurier. Een zwoele sake maar een met pit.