Jukes
Matthew Jukes is een wereldberoemde wijnproever en schrijver, gevestigd in het Verenigd Koninkrijk, en hij werkt al meer dan 30 jaar in de wijnhandel.
Matthew is gemaakt van zorgvuldig ontwikkelde recepten met al zijn olfactorische en zintuiglijke expertise en heeft zijn drankjes gemaakt en gemengd om je zintuigen naar een geheel nieuwe en rustgevende smaakbestemming te brengen. Deze niet-alcoholische dranken vertonen voortreffelijke, complexe en aromatische karakters.
Dit verhaal begon toen Matthew Jukes en Jack Hollihan begonnen te mijmeren over het gebrek aan een serieuze alcoholvrije drank, welke ook de maaltijd perfect zou kunnen begeleiden. Deze reis eindigde met de creatie van Jukes - een reeks drankjes die alles doen wat wijn doet op de neus, het gehemelte en de afdronk, maar zonder dat er druiven of alcohol bij betrokken zijn en met extreem lage calorieën.
Matthew Jukes heeft een delicate techniek ontworpen om deze niet-alcoholische dranken een gelijkaardig, bevredigend parfum, mondgevoel en nasmaak van een goede wijn te geven. We combineren natuurlijke ingrediënten die een zachte, lange, koele maceratie ondergaan in biologische appelciderazijn, om precies de juiste hoeveelheid kleur en smaak uit elk bestanddeel te halen.