J.M. Ferret
J.M. Ferret
Pouilly-Fuissé 2015
Een prachtige balans, met een geurig boeket met tonen van noten, appel, mango en een vleugje gesmolten kaarsvet. In de smaak heeft de wijn vette tonen, peer, mineralen en een fijne, doch lange afdronk.
€38,95

J.M. Ferret

De geschiedenis van het inmiddels zeventien hectare tellende Domaine Ferret begon in 1840. Dit wijnhuis was het eerste in de streek dat zelf wijnen ging bottelen. Weduwe Colette was de laatste Ferret en het was haar wens om het familiebezit in goede handen over te dragen. Die had ze gevonden in het beroemde wijnhuis Louis Jadot, dat zich in 2007 - na Colettes dood - aan de afspraak hield dat het domaine zo authentiek mogelijk zou blijven én de wijnmaker een vrouw zou zijn. Daarom gaat op dit bedrijf nog alles zoals het van oorsprong ging en bewaren de wijnen tot op de dag van vandaag hun eigen smaak en karakter.