François Villard
François Villard
l’Appel des Sereines 2016
Een wijn gemaakt van 100% syrah, onder de lokale naam sereine. De druiven komen van verschillende wijngaarden gelegen langs de Rhône. De bodem van deze gaarden bestaat uit vergruisd graniet, hetgeen ideaal is voor de syrah druif.
€14,95
François Villard
Crozes-Hermitage Certitude 2016
Een echt goede Crozes is niet gemakkelijk te vinden maar met deze nieuwe syrah-wijn laat Villard zijn grote talent weer zien. De herkenbare expressiviteit van Villard's rode wijnen in het diepe fruit is ook hier aanwezig.
€23,95
François Villard
Saint Peray Version 2014
Villard maakt van 100% marsanne een expressieve, knappe wijn met volop wit fruit en minerale tonen. De wijn rijpt 10 maanden op deels nieuwe barriques.
€24,95
François Villard
Les Contours de Deponcins Viognier 2017
Op en top viognier fruit. Volop perzik en abrikoos. Licht rokerig, met de intens frisse rijkdom wijn van een Villard Condrieu. Deze frisheid ontstaat op een natuurlijke manier uit mineraliteit bij de precieze wijngaardbehandeling.
€24,95
François Villard
Saint Joseph Mairlant Blanc 2017
Samen met de verschillende Condrieus van Villard is dit een geheel andere klasse wijn, in dit geval van 55% marsanne en 45% roussanne. Toont de pure expressie waar Villard om bekend staat. Romig, stevig, maar met veel fraicheur.
€31,95
François Villard
Saint Peray Version Longue 2016
De cuvée 'Version Longue' is voor 75% gemaakt uit marsanne druiven van ruim 20 jaar oude wijnstokken. Een fijne, krachtige wijn met tonen van rijpe appel en zoete specerijen. Naast de intense smaak blijft de wijn fris en delicaat.
€31,95
François Villard
Saint Joseph Mairlant Rouge 2013
De wijn is heel karakteristiek voor de syrah afkomstig uit deze streek: rijpe rode bessen gemengd met pepers, bacon en kruiden. De structuur is zo mooi, en een schoolvoorbeeld van syrah.
€32,95
François Villard
Saint Joseph Reflet 2015
De Reflet is een diepgekleurde, gespierde en peperige wijn. De frisse zuren en aanwezige tannines gaan mooi samen met het zuivere fruit en expressieve kruidige aroma's. Een paar jaar kelderrust zal de wijn goed doen.
€41,95
François Villard
Condrieu Les Terrasses du Palat 2017
Van zijn viognier druiven blijkt François -met schijnbaar gemak- zeldzaam frisse en expressieve wijnen te maken met een ongemeend boeiend parfum.
€47,95
François Villard
Condrieu Le Grand Vallon 2017
Deze Condrieu kan als topreferentie dienen voor wat er met viognier te bereiken is. De wijn krijgt nog een extra dimensie mee door de late pluk met de kans op een aandeel botrytis. De vergisting is een traag proces dat wel een half jaar duurt.
€49,95
François Villard
Condrieu DePoncins 2016
Nog een weergaloze Condrieu! De viognier druif op z'n best. Dit is geen wijnmaken, dit is toveren! De lieu-dit Les DePoncins ligt dicht bij St. Michel sur Rhône, het dorp waar het domein van Villard gevestigd is.
€56,95
François Villard
Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2015
Naast zijn Côte-Rôtie Brocarde wil Villard een wijn maken, die zich eerder toegankelijk toont. De Gallet Blanc is een soepelere, geconcentreerde syrah geworden met een hoge extractie aan bramen- en zwart kersenfruit, rokerig en peperig.
€56,95
François Villard
Côte-Rôtie La Brocarde 2015
De totale druivenselectie wordt in gehele trossen vergist op open cuves en de wijn rijpt 18 maanden op 100% nieuw eiken, waarvan de aroma's bijna geheel zijn opgenomen in de wijn doordat de focus ligt op het fruit van donkere bessen en bramen, samen met
€99,95

François Villard

Van restaurantuitbater tot ziekenhuisdirecteur en van sommelier tot wijnmaker: dat is in grote lijnen het parcours dat François Villard heeft afgelegd. Zijn enthousiasme voor wijn was zo groot, dat hij zijn échte werk even vergat en zo bij verschillende werkgevers buiten de deur werd gezet. Hij kreeg de wijnmicrobe trouwens niet met de paplepel ingegoten, want thuis werd er geen wijn gedronken.
François Villard heeft in totaal 26 hectare wijngaard, verdeeld over 5 appellaties. Het grootste deel van de stokken staat op grondgebied van Saint-Joseph, maar de 5,5 hectare Condrieu heeft hem op de wereldwijnkaart gezet onder de categorie ‘topwijnmakers’. François is gedreven, neemt geen blad voor de mond en houdt van extremen in zijn vinificatietechnieken.