Fontodi
Fontodi
Chianti Classico 2015
De Chianti Classico is gemaakt van 100% sangiovese en maakt zestig procent uit van de wijnproductie van het bedrijf. Met deze 'basis'wijn wordt meteen aangetoond hoe voortreffelijk Fontodi tegenwoordig is.
9% korting
€32,95 €29,95
Fontodi
Case Via Pinot Nero 2015
Fontodi's 2015 Pinot Nero Case Via is een pinot noir van een klein wijngaardperceel van 1 hectare. De wijn is vergist op conisch gevormde eiken cuves en daarna 12 maanden gerijpt op Franse barriques uit Tronçais.
€43,95
Fontodi
Case Via Syrah 2015
Gedroogde bramen, rode vruchten, (zoetige) kruiden, leer koffie en cacao zijn bijna af te pellen in lagen. Ondanks de warmte van de wijnoogst, zou je deze wijn echter gemakkelijk kunnen verwarren met een syrah uit een veel koeler groeiseizoen. Het fruit i
€43,95
Fontodi
Vin Santo 2008 375ml
De amber-koper kleurige wijn is van pure, zoete rijkdom. Het bouquet is werkelijk zeer complex met gedroogd en geconfijt fruit, van abrikozen en ananas, tonen van o.a. ahornsiroop, honing, geroosterde kastanjes en zelfs een hint van tabak.
€59,95
Fontodi
Chianti Classico Vigna del Sorbo 2015
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo is nog zo'n intrigerende en boeiende wijn van de sangiovese van een prachtige, enkele wijngaard. waar zoveel nuances in zijn te ontdekken, zoveel verweven aroma's. De scores van de internationale wijnpers zi
€66,95
Fontodi
Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT 2015
Parker drukt het mooi uit: het zou onmogelijk zijn om de vele blijvende eigenschappen en kwaliteiten van de Flaccianello te overdrijven. 98 punten
€95,00

Fontodi

Met enige trots bieden wij sinds kort de wijnen van Fontodi aan. Een project waar wij meer dan 5 jaar mee bezig zijn geweest.
D
e wijnen van Fontodi zijn uitzonderlijk en kunnen beschouwd worden als de beste die er in de Chianti streek gemaakt worden. Sinds de overname door het familiebedrijf Manetti in 1968 is het domein volledig vernieuwd. De Manetti familie heeft al eeuwen een sterke band met dit terroir en een grote passie voor kwaliteit. Giovanni en Marco Manetti waren nog ongelofelijk jong toen ze begonnen met het planten van de wijngaarden. Inmiddels is Fontodi een volledig gecertificeerd biologisch/biodynamisch landgoed dat zich uitstrekt over 130 hectare, waarvan ongeveer 70 hectare zijn beplant met verschillende druivenrassen. Er wordt al een geruime tijd geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen. Het respect voor het milieu zorgt voor betere en zuiverdere wijnen, die een getrouwere uitdrukking zijn van de druif en het terroir. Het domein is al jaren succesvol in het verbouwen van optimaal gezonde druiven en maakt daarbij gebruik van hun diepgaande kennis van vooral de sangiovese druif. Naast dit druivenras worden pinot noir, syrah, cabernet sauvignon en sauvignon blanc verbouwd voor andere wijnen, eveneens van een hoog kaliber. Het proces van vinificatie en rijping op eiken vaten vindt plaats in de moderne kelder. Deze is gebouwd op verschillende niveau's om te kunnen profiteren van de zwaartekracht, om zo bovenal de elegantie en de finesse van de wijnen te kunnen waarborgen.