Duitsland - Baden

Drie dingen maken een goede wijn een uitzonderlijke wijn: locatie, locatie en nogmaals locatie. Baden is het warmst en zonnigst van alle bekende wijnbouwgebieden van Duitsland. Daarnaast behoort Baden tot de verfijnde wijnbouwzone B van de Europese Unie en daarmee sluit het zich aan in een lijst van wereldberoemde wijnstreken zoals Bourgogne, Elzas, Champagne en de Loire-vallei. De in totaal 15.500 hectare wijngaarden zijn uitstekende verdeeld in negen regio's: Tauberfranken, Badische Bergstrasse, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland en het Bodenmeer. Elke regio wordt gekenmerkt door een uitzonderlijk klimaat en zijn bijzondere bodemstructuren. Daarom is jarenlange ervaring, kennis en intuïtie nodig voor wijnbouw - vertegenwoordig door de vele familiebedrijven die de streek rijk is. 
Baden is de beste regio voor rode wijnen, veelal gemaakt van de pinot noir druif. Sommige wijnen kunnen zich moeiteloos meten met de grote wijnen uit de Bourgogne. Naast de pinot noir worden hier ook mooie witte wijnen geproduceerd van de weisser burgunder, grauer burgunder en de chardonnay.