Pinot Gris 2022
Pinot gris is moeilijk om te cultiveren in Nederland, maar bij Apostelhoeve geeft het ras een verrassend geslaagde wijn. Alleen perfect rijpe druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. De druiven worden vervolgens licht gekneusd en de druivenmassa wordt voor een aantal uren inweking in de afgesloten pers gebracht. Oxidatie krijgt hierdoor geen kans. De gisting op RVS tank gebeurt op lage temperatuur (13-17º) onder computergestuurde controle. De Pinot Gris bezit een Intense gele kleur. De geur bezit vooral aroma's van tropisch fruit, Verder is ook de geur van rozen duidelijk herkenbaar. De ronde, volle, smaak geeft heerlijk fruit van onder andere citrus, lychee, ananas en passievrucht en is tegelijk mild. Deze wijn is goed te combineren gevogelte, patés en vleesterrines. De wijn kan gemakkelijk een aantal jaren ouderen.
vanaf 6 flessen wijn: 5% korting
vanaf 12 flessen wijn: 10% korting
vanaf 36 flessen wijn: 12% korting
Kijk onderaan de site naar de voorwaarden
- KleurRood
- Inhoud (ltr)0,75
- Druivenras(sen)Pinot Gris
- Bijzonderheden
- Beoordelingen
Apostelhoeve
De Nederlandse wijntraditie, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd, maakte na de Middeleeuwen plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. Tot in 1970 de eerste wijnstokken terugkeerden op de zuidhellingen van het Jekerdal in Maastricht. Hier, op een van Limburgs mooiste plekjes op de Louwberg, troont Nederlands oudste en grootste wijndomein, De Apostelhoeve, inmiddels ruim 8 hectare groot. De bodem bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag löss. Er worden uitsluitend witte wijnen gemaakt, die een frisse, mineralige smaak hebben en qua stijl en productie verwant zijn met wijnen uit de Elzas. Apostelhoeve levert zes mooie, droge witte wijnen. Vier stille wijnen gemaakt van müller-thurgau, auxerrois, riesling en pinot gris, plus twee mousserende wijnen: Apostelhoeve Riesling Brut en Apostelhoeve Cuvée XII Brut.
Tijdens diverse internationale concoursen worden de wijnen gewaardeerd met gouden en zilveren medailles. Wijnmaker Mathieu Hulst is al een aantal keren uitgeroepen tot beste wijnboer van zowel Belgisch als Nederlands Limburg.