Meursault 1er Cru Perrières 2023

De wijnranken op het perceel van 0,5 ha. Meursault premier cru Perrières hebben een gemiddelde respectabele leeftijd van bijna 60 jaar. Les Perrières de beste cru van Meursault verdient het volgens de unanieme mening van specialisten eigenlijk om Grand Cru te worden. De vergisting met inheemse gisten vindt plaats op vaten met een leeftijd van 1 tot 5 jaar en de wijn verblijft op zijn droesem voor 11 maanden. Hij heeft kracht, spanning en geweldige finesse. De zeer frisse en zuivere neus toont een prachtige reeks van witte fruitsoorten o.a koele citrusgeuren. Daarbij bloemen, kruiden, een toon van minerale reductie. De smaak is compact en stijlvol droog met een enorm ruime finale. Een leerboek over Perrières! De wijn zal pas na vijf tot zeven jaar al zijn rijkdom en complexiteit tonen.