Köndringer Spätburgunder 2019

De Köndringer Alte Burg is een nieuwe spätburgunder gemaakt vanaf 2018 door Julian Huber. Voorheen werd de oogst geblend met die van andere percelen pinot noir. Al is de wijngaard nu nog niet officieel gekwalificeerd als Grösses Gewächs (GG), toch bereikt hij volgens Julian een vergelijkbaar niveau als de prachtige GG wijnen van de Sommerhalde en Bienenberg. De bodem van het perceel bevat meer witte kalk, wat een krachtigere eigen stijl oplevert. Meer gespierd en meer grip, als het ware een jonge stoere "Nuits-achtige" pinot met in het parfum overtuigende aroma's van donker fruit van zwarte kersen, een spoor van balsamico en een heerlijk gebalanceerde kruidigheid.

De wijn is peperig en zit vol kersenfruit en pruim, de tannines zijn aanwezig maar rijp. De smaak houdt lang aan met veel mineraliteit, levendige zuren en steeds wisselende nuances.