Knoll

Grüner Veltliner Loibner Smaragd Vinothekfullung 2022

Grüner Veltliner Loibner Smaragd Vinothekfullung 2022
Licht
Krachtig

Voor een Vinothekfüllung worden de druiven in verschillende stadia van rijpheid geoogst. Hierdoor zitten er ook hele rijpe of zelfs druiven met botrytis tussen de geoogste druiven. Dit geeft de wijn een enorme complexiteit en verfijning. Een wijn voor vele jaren rijping. Zeer rijk en geconcentreerd in de mond.

 

Lees meer
€94,95 per stuk
Op voorraad
Koop met extra korting:
vanaf 6 flessen wijn: 5% korting
vanaf 12 flessen wijn: 10% korting
vanaf 36 flessen wijn: 12% korting
Kijk onderaan de site naar de voorwaarden
  • Kleurwit
  • Inhoud (ltr)0,75
  • Druivenras(sen)Grüner Veltliner
  • Bijzonderheden
  • Beoordelingen

Knoll

Emmerich Knoll behoort tot de absolute top van de Wachau en heel Oostenrijk. Het wijngoed is sinds 1825 in bezit van de familie Knoll en beslaat nu ca. 14 hectare. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met grüner veltliner en riesling, en daarnaast met muskateller en traminer.
 Ongeveer 35% van de stokken staat op terraswijngaarden waar tractoren onmogelijk kunnen komen en alle werkzaamheden derhalve handmatig gebeuren.
De wijngaarden worden natuurlijk bewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt. Vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks, beslist niet op barriques. De wijnen van Knoll zijn net zo barok als het prachtige etiket, dat al sinds de jaren zestig de flessen siert. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak toch nog een beetje gesloten (karafferen is in dat geval aan te raden). Met enige rijping laten ze hun ware klasse zien.
 De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale energie.