Sauternes/Barsac
Uw zoekopdracht heeft helaas niets opgeleverd. Bel onze winkel 020 662 245 5, dan zoeken wij uw wijn....

Sauternes/Barsac

De wijnen van Sauternes en Barsac kennen een rijke geschiedenis en vertegenwoordigen een aparte categorie binnen de Bordeaux classificatie van 1855: De appellations Sauternes en Barsac werden gerangschikt met het grootste aantal crus en de enige superieure, premier cru supérieur. Het wijngaard areaal omvat 1900 hectare.De toegestane druivenrassen zijn semillon, sauvignon en muscadelle. Doorgaans ligt de maximaal bij wet opgelegde lage opbrengst per hectare tussen de 25 en 28 hectoliter. De appellations Sauternes en Barsac behoren vanaf 1939 tot de eersten die zijn geregistreerd als appellations met gecontroleerde Franse oorsprong. Zo erkenden de autoriteiten de onnavolgbare specificiteit van het terroir, de knowhow en de kracht van de collectieve identiteit van het gebied. Naast het talent van topproducenten zijn de wijnen een resultaat van ‘mist en zonneschijn'. Dat de appellations Sauternes en Barsac de bakermat zijn van de grootste zoete wijnen, is vooral te danken aan hun unieke microklimaat. Waar de de wateren van de  Garonne de (koele) rivier de Ciron ontmoet, vormt zich een zeldzaam condensatiefenomeen dat  de wijngaarden bedekt, waardoor de ontwikkeling van het edele rot botrytis cinerea mogelijk wordt. De herfstnevels gevolgd door zonnige dagen zijn gunstig voor de ontwikkeling van deze kleine schimmel, die de oogst ingrijpend verandert, zich vestigt op de zeer rijpe druiven en zo de aroma's genereert, die al hun smaken zullen geven aan de wijnen van Sauternes en Barsac. Zo ontstaat de ongelooflijke aromatische rijkdom die kenmerkend is voor Sauternes- en Barsac-wijnen.

 

Grand Premier Cru Classé 

Château d’Yquem  Sauternes

•Premiers Crus Classés 

Château Guiraud (Sauternes)

Château Suduiraut (Sauternes)

Clos Haut-Peyraguey (Sauternes)

Château la Tour Blanche (Sauternes)

Château Lafaurie-Peyraguey (Sauternes)

Château Climens(Barsac)

Château Coutet (Barsac)

Château Rabaud-Promis (Sauternes)

Château Rayne-Vigneau (Sauternes)

Château Rieussec (Sauternes)

Château Sigalas-Rabaud (Sauternes)

 

•Deuxièmes Crus Classés 

Château d’Arche (Sauternes)

Château Broustet (Barsac)

Château Caillou (Barsac)

Château Doisy-Daëne (Barsac)

Château Doisy-Dubraca (Barsac)

Château Doisy-Védrines (Barsac)

Château Filhot (Sauternes) 

Château Lamothe (Sauternes)

Château Lamothe-Guignard (Sauternes)

Château de Malle (Sauternes)

Château Nairac (Barsac)

Château Romer du Hayot (Sauternes)

Château Romer(Sauternes)

Château Suau (Barsac)