San Orangello

Er zijn drankjes die niet alleen lekker smaken, maar ook een bepaalde houding uitstralen. San Orangello is daar een voorbeeld van. Deze bittere sinaasappelaperitief dankt zijn diepte aan alcoholvrije kruidendistillaten en zongerijpte bittere sinaasappels. Dit product is, zoals alle Dr. Jaglas dranken, vegan, glutenvrij en bevat geen AZO (synthetische)-kleurstoffen.
Het recept:

• 40 ml San Orangello
• 160 ml tonic water
• Wijnglas, ijsblokjes, sinaasappelschijfje

Drink hem bij: gegrild vlees, gemarineerde olijven, artisjokken, salami, oude Parmezaanse kaas

Harold Hamersma:

"Als het om 'spirits' gaat heeft Dr. Jaglas duidelijk de spirit. We beoordeelden al eerder zijn San Limello, Herber Hibiskus en San Pomello. Stuk voor stuk erg goed tot uitstekend. En met name die laatste beviel het proefpanel zeer, getuige de 9 met Ster. Deze San Orangello kan zich daarmee meten. Wellicht heeft 'bitter' een streepje voor bij de dokter, indachtig het credo 'bitter in de mond houdt het hart gezond.' Met de juiste tonic (wij gebruikten voor onze test Fever-Tree Elderflower Light) en het aanbevolen schijfje sinaasappel kregen wij een uitstekende cocktail die zich ver verhief boven Crodino en zelfs beter smaakte dan zo'n confectie Aperol Spritz, nota bene mét alcohol. Bloedsinaasappel, grapefruit en citrus met elkaar geweven. Iets rokerigs en aangenaam bitter, nergens zoet en heerlijk gelaagd.

Zodoende: zeer geslaagd."