Ratafia 0,7 l

Ratafia is een Vin de Liqueur, een alcoholische drank, die als aperitief wordt gedronken.
In Frankrijk zijn er slechts twee soorten met een Appellation d'Origine Contrôlée; de Ratafia de Champagne en de Ratafia de Bourgogne. Deze Ratafia de Bourgogne (het domein bevindt zich in de plaats Vezelay) wordt gemaakt van het sap van de chardonnay en versterkt met Marc de Bourgogne. De drank rijpt een jaar op eiken vaten en verkrijgt uiteindelijk een mooie amberkleur. In de geur tonen van gedroogd en gekonfijt fruit. In de mond heerlijk rond en rijk met subtiele vanilletonen.
Drinken als aperitief of bij desserts, geserveerd tussen 8 ° C en 10 ° C
Ratafia kan makkelijk 10 jaar of langer rijpen.