La Mission Haut-Brion Cru Classé 2016

De 2016 La Mission Haut-Brion is een blend van 57,5% Merlot en 42,5% Cabernet Sauvignon. In de geur natuurlijk nog gesloten in dit stadium, maar met wat lucht al snel ontvouwend met toenemende tonen van gemalen zwarte bessen, zwarte kersen, donkere chocolade en viooltjes. Daarbij rijk aan nuances van gemalen stenen, tabaksblad en heerlijk geurige bosbodem en aarde plus een vleugje bergamot. Medium-bodied en buitengewoon elegant. De smaak biedt perfect rijpe, fijne tannines en tonnen frisheid met laag op laag geparfumeerd fruit en een intens lange ijzerhoudende afdronk. Eén van de absolute toppers uit Bordeaux.

De geschiedenis van La Mission Haut-Brion is eeuwenlang maar we beperken ons tot de laatste jaren. In 1983 verwierf de familie Dillon het wijngoed. Zij was reeds eigenaar van Château Haut-Brion en directe buren van het wijngoed. Sinds de overname heeft de familie Dillon zich met passie en energie gewijd aan de voortzetting van de werkzaamheden zoals die al bijna vijf eeuwen plaatsvonden. In 2007 werden nieuwe kelders, een proeflokaal en een bottel- en opslagcentrum geopend. De wijngaard, die 25,6 hectare beslaat, is gelegen in Talence buiten Bordeaux, tegenover Haut-Brion. De bodem bestaat uit grind met klei en kalksteen. De aanplant bestaat uit cabernet sauvignon (48%), merlot (41%) en cabernet franc (11%). De plantdichtheid is 10.000 planten per hectare. Voor de witte Mission Haut-Brion Blanc is 3,6 ha wijngaard beplant met sémillon (63%) en sauvignon (37%).