Heiwa Shuzo Kido Junmai Ginjo

Heiwa Shuzo is vooral bekend om zijn Yuzu sake, maar met het zachte grondwater kan men net zo goed een sake brouwen die levendig, fris, fruitig en heerlijk is als het water. Een sake gemaakt van relatief gepolijste rijst (55%). Hij wordt gekenmerkt door zijn zachtheid in de mond en een elegante, droge en fruitige stijl en een mooie smaak met een prachtig en zacht ginjo-aroma van groene appel. Je kunt er van genieten als koude sake of een licht lauwe sake. Een verfrissende zoete geur met een zacht mondgevoel, zachte zoetheid en verfrissende zuren.