Hakkaisan Snow Aged 3 years Daiginjo

Bijzondere 3 jaar gerijpte Daiginjo, die bewaard is in een sneeuwkamer. Alleen al door de kou van de sneeuw wordt de temperatuur op natuurlijke wijze stabiel gehouden op 3 graden Celsius. Na drie jaar wordt de sake rond en zeer glad. Het fruit van meloen, groene appel, bloemen, Aziatische peer en citrus. Aangevuld met een zoete twist. Daarnaast gelaagd, complex, weelderig, nougat, abrikozen, honingdauw en gekonfijte peer.