Grande Cuvée Triumvirat Brut 2011
Bij Raumland gebeurt het persen zoals in de Champagne. Dit houdt in dat er een eerste run (5%) wordt gedraaid, een middelste run (50%) oftewel ‘het hart’ en een laatste run van 10%. 65% van het sap wordt hiermee geperst, in de champagne is dat 67%. De eerste en de laatste run gaan in de basis cuvée’s Katharina en Marie-Louise, aangevuld met een deel van de middelste run. Een belangrijk deel van de middelste run is bestemd voor de cuvée Triumvirat. Dit is de top mousserende wijn Raumland's, genaamd Triumvirat want het is een blend van de drie druiven: pinot noir, pinot meunier en chardonnay. Volledig biologisch! Blind geproefd als een fascinerende champagne, in alle opzichten! Dominant, met veel materie en met een geweldige smaak lengte.
vanaf 6 flessen wijn: 5% korting
vanaf 12 flessen wijn: 10% korting
vanaf 36 flessen wijn: 12% korting
Kijk onderaan de site naar de voorwaarden
- KleurWit
- Inhoud (ltr)0,75
- Druivenras(sen)Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Bijzonderheden
- Beoordelingen93 punten Robert Parker (2009)
Raumland
Volker Raumland had al jong interesse in het maken van mousserende wijnen. Op de universiteit van Geisenheim, in zijn jonge jaren, won hij al een eerste prijs met een sektwedstrijd, waar zelfs champagnes waren ingezet. In 1990 richtte hij, samen met zijn vrouw Heide-Rose, Raumland op, dat inmiddels wordt gezien als de beste producent van mousserende wijnen in Duitsland.
De biologisch gemaakte sekts zijn Duits van origine, maar het gebruik van onder andere chardonnay en pinot noir druiven én het geweldige ‘Fingerspitzengefühl’ maakt ze van internationale allure, zonder hun afkomst te verloochenen. Raumlands topwijnen kunnen met gemak concurreren met zeldzame champagnes. Zo zijn er meerdere proeverijen geweest waaruit blijkt dat ze in potentie gelijk zijn, alleen heeft de Champagne een betere marketing - en een bijbehorende prijs! Het wijnmaakproces is dan ook gelijk aan dat van champagnes: er wordt in meerdere ‘runs’ geperst, waarmee verschillende kwaliteiten gemaakt kunnen worden. Volker en Heide-Rose bezoeken de Champagne regelmatig, uit liefhebberij en voor het opdoen van inspiratie. Maar de laatste tijd komt er ook regelmatig bezoek uit diezelfde Champagne naar Rheinhessen, want meer en meer begint de naam Raumland door te dringen in de Champagnestreek...
Het bekende wijnblad 'Vinum' heeft eind 2014 een proeverij 'brut nature' georganiseerd met wijnen uit de Champagne en mousserende wijnen uit andere wijnstreken. Grote namen ontbraken niet en op drie fronten zijn de wijnen van Raumland als beste beoordeeld!
Klik op de afbeelding voor het artikel.
