Glenfiddich 12 years old single malt whisky

In de Schotse plaats Dufftown vind je de distilleerderij van Glenfiddich, in de Speyregio. Glenfiddich werd opgericht in 1886 door William Grant. 
Het is één van de meest bekroonde whisky's van de wereld en in elke (goede) bar wel te vinden. Een deel van de whisky wordt minimaal 12 jaar gerijpt in Amerikaans eiken, die voorheen gebruikt zijn voor Bourbon en het andere deel in vaten die voorheen voor sherry zijn gebruikt. Na rijping worden de beide soorten geblend door de 'Malt Master' en een houten 'marrying tun', waar de whisky's gedurende enkele maanden goed in elkaar kunnen integreren. Een prachtige, mooi uitgebalanceerde whisky.