Cos d'Estournel 2ième Grand Cru Classé 2019

De Cos d'Estournel 2019 is schitterend geworden, met aroma's van cassis, zoete wilde bessen en wilde pruimen vermengd met hints van kruiden. Vol, breed en omhullend, gepolijst en naadloos, zijn ruime chassis van fijne, fluweelachtige tannine zit volledig verborgen in een diepe kern van sappig, knapperig fruit. Al prachtig geïntegreerd in dit vroege stadium dankzij een aantal veranderingen ten goede in de laatste jaren, waaronder een trend naar minder rijpe, niet te late pluk en koelere fermentaties. Een vinificatie met minder bewerking en minder getoast nieuw eiken. Het geweldige resultaat van 2019 spreekt voor zich. Deze wijn is zo mooi en legt duidelijk de kenmerken van deze geweldige vintage vast, een wijnbouwkundig meesterwerk in wording. Robert Parker (97-99) punten.

Château Cos d' Estournel ligt in Saint- Estephe in de Haut Medoc. De wijn is geclassificeerd 2e Grand Crus Classé in de Bordeaux Classificatie van 1855. De naam Cos d' Estournel werd in 1810 gegeven door Louis - Gaspard d' Estournel. De wijnen van Cos d' Estournel en Montrose zijn al jaren de beste uit Saint Estephe. Het wijngoed omvat 91 hectare wijngaard met 60 % cabernet sauvignon en 40 % merlot. De wijngaard is zeer dicht beplant met zo’n 8.000 tot 10.000 wijnstokken per hectare. De gemiddelde leeftijd van deze druivenstokken is 40 jaar. Château Cos d' Estournel produceert de gelijknamige grand vin en sinds 1994 de tweede wijn, Les Pagodes de Cos. Het Château grenst aan Château Lafite Rothschild in de naburige gemeente Pauillac.