Châteauneuf-du-Pape 2021

De kracht van Le Vieux Donjon is dat alle kwaliteit nog steeds gaat naar één Chateauneuf-du-Pape cuvée (zowel wit als rood). Daarnaast geen prestige cuvée's, die meer geld zouden opleveren, maar het niveau van de basiswijn sterk zouden reduceren. De vorst aan de start van het groeiseizoen in 2021 zorgde voor een verlies van 30% van de oogst. Het resultaat toont echter klasse! De geur is mysterieus, met intrigerende lichtzoete rode bessen, frambozen en kersen, en een lichte toon van verse tijm en een ziltige toets. Het is een goed voorbeeld van een op Grenache geïnspireerde, gezonde en volle Châteauneuf die lang blijft hangen in de afdronk. De smaak toont finesse, het sap is puur, kristallijn, dat harmonieert met de neus. Het is zachte wijn, licht in de gebruikelijke context, maar zeer drinkbaar, het fruit geweldig mooi en de tannines poederachtig. Een aangename en ronde wijn die wijn jong gedronken kan worden, maar die zich ook mooi zal ontwikkelen.