Barbera d’Alba Superiore Serraboella 2020
De Barbera Serraboella wordt uitsluitend in de beste jaren gemaakt, van de beste druiven afkomstig van de Serraboella wijngaard. De oudste wijngaard van het wijnhuis. De ranken zijn ouder dan 75 jaar!
De wijngaard kent een mix van kalk en klei, hierdoor houdt de wijngaard zijn water goed vast in de zomer en dankzij de kalk heeft de wijn een mooie lengte. Na de pers wordt de wijn gefermenteerd op 26 graden in RVS vaten om na de vergisting te rijpen op Franse barriques, waarvan 1/3 nieuw is en 2/3 tweede jaars. Deze rijping duurt 20 maanden waarna de wijn voor 6 maanden verder rijpt op de fles. Het is een werkelijk prachtige, stijlvolle wijn met diep rood fruit, zwoele tonen van de barbera en de houtrijping, en hij heeft een uitzonderlijk goede lengte. Een aanrader!
vanaf 6 flessen wijn: 5% korting
vanaf 12 flessen wijn: 10% korting
vanaf 36 flessen wijn: 12% korting
Kijk onderaan de site naar de voorwaarden
- KleurRood
- Inhoud (ltr)0,75
- Druivenras(sen)Barbera
- BijzonderhedenBiologisch
- Beoordelingen
Massimo Rivetti
De wijngaarden van Rivetti liggen in het hart van de Barbaresco streek, in het plaatsje Neive. Deze wijngaarden, zo’n 25 hectare in totaal, zijn voornamelijk beplant met inheemse rassen, die een gemiddelde leeftijd hebben van 35 tot 75 jaar. In het verleden verkochten de Rivetti’s hun druiven aan andere wijnhuizen, onder andere aan de andere Rivetti, bekend van het cult-domein La Spinetta.
Sinds de oudste zoon Davide is toegetreden tot het domein, is besloten alle wijngaarden biologisch te bewerken. Vanaf 2016 zijn alle wijnen van Massimo Rivetti gecertificeerd biologisch. De drie wijngaarden, Froi (Neive), Garassino (Mango) en Palazzina (Alba), behoren tot de beste terroirs van de streek en van de Froi wijngaard is zelfs documentatie dat er op deze locatie in de 19e eeuw al wijn gemaakt werd. De combinatie van het biologisch werken, het bezit van de beste wijngaarden en het elan van de nieuwe generatie maakt Massimo Rivetti één van de rising stars van de Piëmonte. Een domein dat stuk voor stuk prachtige wijnen maakt, die niet verpest zijn door moderne trends zoals het gebruik van veel (nieuw) hout of hoge extractie. Het zijn loepzuivere wijnen, ambassadeurs voor de Piëmonte. En dat voor buitengewoon sympathieke prijzen.