Herrenberg Spätburgunder GG 2018

Wijnstokken van tussen de 30 tot 50 jaar oud staan aangeplant op de achter Alexander’s huis gelegen wijngaard Recher Herrenberg met een hellingshoek tot wel 60%. De helling is op het zuiden gericht en de bodem bestaat uit leisteen en grauwacke, de ideale ingredienten voor optimale benutting van zonne-energie. De wijn is krachtig maar alsnog elegant, bijzonder complex en heeft een spannende mineraliteit. Het rode fruit is puur en intens maar een speels kek zuurtje houdt de wijn opvallend levendig. Op en top terroir, de ultieme combinatie van diepte, concentraat, spanning en complexiteit! Als we het dan toch over persoonlijke favorieten hebben…