Meursault 2020

De village Meursault van Matrot komt van 11 verschillende percelen, waaronder de mooie lieux-dits Limozin, Vireuils en Dressoles, met wijnstokken van meer dan 40 jaar oud. Vergisting met inheemse gisten en gelagerd in eiken vaten van 2 tot 5 jaar oud, wat minimale houtinvloed betekent zodat de druiven centraal staan. Bourgognewijn met veel karakter. Jong verleidt hij door zijn puurheid en intensiteit.
Maar met enkele jaren kelderrijping wint hij zeker aan nuances en kwaliteit en ontwikkelen er nog vele spannende aroma's.