Beaune 1er Cru Clos de la Féguine 2020

Jacques Prieur is eigenaar van de Monopole Clos de la Feguine, een kleine Premier Cru de Beaune van 1,59 ha. Naast de Pinot Noir is er ook een deel Chardonnay aangeplant, waarvan een fantastische chardonnay wordt geoogst. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens in gehele trossen geperst. De vergisting en rijping vinden 100% plaats in eiken vaten, voor een totale periode van 19 maanden. In de geur tonen van vers fruit als abrikozen en gele perzik, met toast, vuursteen en een verse kruidigheid op de achtergrond. Een zeer zuivere Bourgogne, met een sensatie van mineraliteit en met veel energie.